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鄭州食材配送分享驚蟄節(jié)氣，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。斗指甲，太陽到達黃經(jīng)345°，于公歷3月5-6日交節(jié)。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節(jié)律息息相關，驚蟄節(jié)氣在農耕上有著相當重要的意義，它是古代農耕文化對于自然節(jié)令的反映。
驚蟄，為干支歷卯月的起始；卯，仲春之月，卦在震位，萬物出乎震，乃..之象。一歲十二個月建，每個月建對應一卦，卯月（含驚蟄和春分兩個節(jié)氣）對應的是雷天大壯一卦；大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象?！懊保耙?，萬物冒地而出，代表著生機；所以卯月（二月）也是萬物能量迸發(fā)的月份，一年春耕自此開始。
驚蟄時節(jié)，春氣萌動，大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”，是指驚蟄時節(jié)，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節(jié)氣的標志性特征是春雷乍動、萬物生機盎然。從中國各地自然物候、氣候進程看，“驚蟄始雷”僅與中國南方部分地區(qū)的自然節(jié)律相吻合。
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